Trần Quang Trung: Để hạn chế tình trạng trên, trước mắt, chúng tôi đã chỉ đạo ngành y tế các cấp phải thực hiện kết hợp chém đẹp với Ban quản lý các khu công nghiệp để giám sát điều kiện vệ sinh, nguồn nguyên liệu chế biến tại các nhà ăn, BATT, song song đề nghị chủ các công ty, doanh nghiệp chỉ được dùng suất ăn của các cơ sở có đủ điều kiện ATTP và có cam kết thực hiện đầy đủ đề nghị ATVSTP mới cung cấp suất ăn cho công nhân của mình
Bên cạnh đó, trên thực tiễn, một số BATT để xảy ra tình trạng NĐTP có quy mô lớn và tái phạm đã bị cơ quan chức năng đình chỉ hoạt động, nhưng không thể cứ có NĐTP là đóng cửa không cho hoạt động BATT. Bộ Y tế đã tiến hành chỉ đạo soát, giám sát chặt chẽ ngay từ nơi cung cấp nguyên liệu, chợ nên tình hình đã được cải thiện.
Nên chi, nhiều khi thời kì tải dài, dụng cụ chuyên chở và công cụ bảo quản. PV: Trân trọng cảm ơn ông! thông báo mới nhất về vụ NĐTP ở Tiền Giang liên tưởng đến vụ NĐTP làm gần 1.
PV: Vậy cơ quan chức năng sẽ có những giải pháp gì để công tác bảo đảm ATTP tại BATT có hiệu quả hơn, thưa ông? TS. Để khuyến khích các nhà máy có nhiều công nhân xây dựng BATT tại ngay trong nhà máy, có như thế thì vấn đề NĐTP tập thể mới có thể thuyên giảm.
Đoàn công tác đã đề nghị Công ty TNHH MTV Wondo Vina ngừng nấu bếp, tiến hành khử khuẩn, vệ sinh cơ sở trong thời gian 5 ngày và phối hợp với cơ quan chức năng địa phương tăng cường giám sát đối tượng nguy cơ và khắc phục hậu quả vụ ngộ độc, song song giao Viện Vệ sinh và Y tế công cộng TP. Những năm gần đây, mặc dầu tình hình NĐTP tại các BATT trong các khu công nghiệp đã có chiều hướng giảm.
Hồ Chí Minh, Trung tâm Y tế tỉnh xét nghiệm mẫu bệnh phẩm và thực phẩm. Tuy nhiên, số người mắc NĐTP tại các BATT so với tổng số mắc NĐTP vẫn còn ở mức cao: 2. 541 người bị ngộ độc thực phẩm (chiếm 41,8%). Trần Quang Trung. PV: Theo ông, đâu là căn do của tình trạng này? TS.
Thí dụ, năm 2011 trở về trước, NĐTP do histamin từ cá ngừ, cá nục diễn ra khá phổ quát, có vụ hàng trăm người mắc, nguyên nhân do chủ cơ sở chế biến thực phẩm ham rẻ nên mua cá kém chất lượng dẫn đến NĐTP. Gần 1. Trần Quang Trung: Vấn đề ATTP tại các BATT ở khu công nghiệp, bệnh viện, dài, nơi ăn uống tập hợp đông người là vấn đề được quan tâm rất nhiều trong năm 2012 và đặc biệt là năm 2013.
Không bảo đảm, làm ô nhiễm thực phẩm. Đâu là nguyên cớ của thực trạng này? Giải pháp nào để nâng cao chất lượng đảm bảo ATTP tại các BATT? Xung quanh vấn đề này, phóng viên báo Sức khỏe&Đời sống đã bàn luận với TS. Trần Quang Trung - Cục trưởng Cục ATTP, Bộ Y tế. Theo điều tra ban đầu, thức ăn nghi chứa tác nhân là món thịt bọc, trứng phắn kho; căn nguyên ngộ độc nghi do vi sinh vật và độc tố vi khuẩn nhóm gram âm.
TS. Các vụ NĐTP có nhiều người mắc vẫn thường xảy ra ở các khu công nghiệp tại các tỉnh phía Nam như Bình Dương, TP. Bên cạnh đó, nhiều chủ cơ sở sử dụng số lượng công nhân rất lớn nhưng không tổ chức nhà ăn và BATT trong nhà máy, họ ký hiệp đồng với cơ sở nấu ăn ở nơi khác và tải đến.
Nguyễn Hùng Long - Phó Cục trưởng Cục ATTP làm đoàn trưởng đã tới Tiền Giang cùng kết hợp với ngành y tế và cơ quan chức năng tại địa phương tổ chức cấp cứu, điều tra, xác định căn nguyên, rà các biện pháp xử lý, khắc phục hậu quả vụ ngộ độc. Hoàng Thọ Mẫn, Giám đốc BVĐK trọng điểm tỉnh Tiền Giang, tính đến ngày 6/10, vẫn còn khoảng 100 người đang được điều trị tại bệnh viện.
000 công nhân mắc tại Tiền Giang, đoàn công tác do TS. Thái Bình (thực hành). Hồ Chí Minh, Đồng Nai. Tuy nhiên, qua khai triển thực tiễn, chúng tôi thấy nguy cơ ô nhiễm thực phẩm tại những khu vực này còn rất cao do nhiều căn do.
318 người/5. Theo BS. Trần Quang Trung: trước hết, vì giá trị bữa ăn của công nhân hiện giờ quá thấp, có nơi giá chỉ khoảng 7. Ngoại giả, Nhà nước cũng cần có các chính sách ưu đãi về vốn, thuế, đất đai.
000 công nhân ở khu công nghiệp huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang đã phải nhập viện do bị ngộ độc thực phẩm (NĐTP) sau khi sử dụng thức ăn của bếp ăn tập thể (BATT) cuối tuần qua đã tiếp kiến gióng lên hồi chuông báo động về thực phẩm kém chất lượng an toàn thực phẩm (ATTP), mất ATVSTP tại BATT của các khu công nghiệp.
Mỹ Tho để kịp thời vận tải bệnh nhân, đồng thời chỉ đạo tăng cường nguồn lực y tế để hỗ trợ Bệnh viện huyện Chợ Gạo trong công tác cấp cứu công nhân bị ngộ độc. 000 - 10. Vấn đề quan trọng là làm sao để cho các chủ doanh nghiệp sử dụng cần lao tinh thần được việc cần phải bảo đảm sức khỏe cho người lao động vì đây chính là tài sản, là lợi nhuận của doanh nghiệp để các doanh nghiệp chủ động nâng cao giá trị dinh dưỡng và hợp vệ sinh của từng bữa ăn cho công nhân.
Chúng ta đã có được những kết quả bước đầu rất quan trọng trong việc hạn chế NĐTP tại các nhà ăn, BATT. Ngày 6/10, lãnh đạo Sở Y tế Tiền Giang cho biết, ngay sau khi nhận được Thông tin về vụ ngộ độc, ngành đã huy động xe cấp cứu của BVĐK trọng điểm tỉnh và xe cấp cứu của Hội Từ thiện TP.
000 đồng (chưa kể lợi nhuận của nhà cung cấp) nên rất khó để có vật liệu chế biến bảo đảm chất lượng cũng như hợp vệ sinh.
Tuy nhiên, chúng tôi cũng yêu cầu cơ quan chức năng của các địa phương tăng cường thanh, soát và xử lý nghiêm các vi phạm đối với các cơ sở BATT vi phạm để phòng ngừa hiệu quả nguy cơ NĐTP đối với BATT trên địa bàn.
PV: mặc dầu các cơ quan quản lý đã có nhiều cố gắng như việc Bộ Y tế đề xuất Chính phủ chủ đề của tháng hành động vì chất lượng ATTP là "An toàn BATT" nhưng nguy cơ mất ATVSTP tại các BATT cho công nhân vẫn còn rất lớn, thưa ông? TS.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét